Torta venticinquesimo anniversario

Premessa: questa che vedrete è una delle torte che più ho amato realizzare.
Il perché è moooolto facile da indovinare :).
Il committente, visti i miei lavori, mi ha chiesto di realizzare una torta che, poco alla vota, diventasse sempre più tetra e spettrale. Poi mi ha dato carta bianca. E io mi sono divertita moltissimo!!!!
Occasione: i festeggiamenti per i 25 anni di matrimonio dei suoi suoceri. Sviluppo della torta: primo piano due sposini felici e innamorati seduti su una candida torta nuziale, poco alla volta l'atmosfera cambia perché, si sà, nel corso degli anni il matrimonio "subisce delle trasformazioni"....e alla fine....sulla sommità della torta una rappresentazione di come sono gli sposi oggi :) :) :).

Piccolo appello: vi prego...continuate a commissionarmi torte così!!!!!!!!!!!!!!!! :) :) :)

Torta Nuziale super chic

Buongiorno a tutti!! In linea generale il lunedì viene considerato da tutti uno dei giorni più pesanti della settimana. Uffa, si torna a lavoro, uffa mi devo svegliare presto, uffa ieri stavo spaparanzata sul divano e oggi sono già qui a sgobbare ecc....Potrei andare avanti all'infinito.
Io, invece, approfitto del lunedì per tirare un attimo il fiato dopo le "scintille" del sabato (eh, sì...il sabato per chi fa il mio lavoro è una giornata davvero faticosa....d'altronde feste e matrimoni generalmente non si fanno il martedì....peccato...). E così eccomi qui, oggi vi posto una torta nuziale che mi ha dato taaaanta soddisfazione. Vuoi per le dimensioni (ipergalattiche), vuoi per i colori, vuoi per i fiori: le rose avorio mi piacciono un sacco! Insomma, nonostante la fatica, alla fine sono stata felice del risultato....

Corso Cake Design al Cake Studio

E come promesso....ecco la data per il prossimo corso: Roma, domenica 22 luglio.
Il soggetto, come già vi avevo anticipato, sarà il mio "Orsetto Psicopatico" di cui, comunque, vi allego nuovamente la foto:

Il corso durerà dalle 10.00 alle 18.30 circa, si terrà presso il Pozzo degli Eventi in via Portuense 803/a.

Il costo è di 280 euro ma le prime 10 persone che verranno a trovarmi in negozio per iscriversi avranno uno sconto di 50 euro :).

Nel prezzo è compreso tutto il materiale per la realizzazione della torta, un piccolo kit che porterete a casa alla fine del corso, il pranzo e l'attestato di partecipazione.

Vi aspetto!!!! (Cake Studio, Piazza Carlo Alberto Scotti 3, Roma) 

Pasta di zucchero Senza Glutine

Ciao a tutti!! Vi scrivo questo post al volo per informarvi che al Cake Studio è arrivata la mia pasta di zucchero colorata e...SENZA GLUTINE!! :) Le caratteristiche sono sempre le stesse: iper elasticità, gusto formidabile, colori strepitosi (1 kg 15 euro).
Vi ricordo che il negozio è aperto dal lunedì al sabato dalle 10.00 alle 19.00, Piazza Carlo Alberto Scotti 3, Roma. Vi aspetto!!!

Torta la bella e la bestia

Oggi è domenica, il tempo è pessimo e io sono a casa....uuuaaaahhhh che meraviglia!!! (l'esclamazione in stile partenopeo è frutto delle ore trascorse in negozio con Paola, il mio mitico braccio destro di "evidentissime" radici campane :) ). Mentre la lavatrice finisce il suo ciclo, la ceretta si scalda (se conoscete un'estetista aperta la domenica siete vivamente pregate di segnalarmi al più presto nome e numero di telefono...) e mi preparo a soffrire le pene dell'inferno per sradicarmi i maledetti peli superflui, eccomi qui per pubblicare la torta più grande che ho realizzato questa settimana. La storia è breve ma intensa....Trattasi di un diciottesimo compleanno. La festeggiata entra in negozio e mi dice: "vorrei la bella e la bestia" e con molta nonchalance aggiunge: "con tutti i personaggi della storia". Bene. Anzi, bene un corno!!! Avete idea di quanti siano i personaggi di questa favola????????? Una marea. Ok, la vita è fatta di scelte, bisogna "tagliare qualche testa" altrimenti devo fare una torta di 10 piani per piazzare l'intero cast! E' stato difficilissimo scegliere ma non ho avuto nessun dubbio sulla protagonista della torta: doveva essere Babette: la scopa. Troppo bella!!!!
Ed ecco qui il risultato (sempre immortalato con il cellulare...uffa!!!)

E a proposito di "Bella e Bestia"...:) anzi..."bestie" (ma quanto sò simpatica :) ...) voglio presentarvi due loschi figuri senza i quali non poteri proprio lavorare: Gabriele e Marco.

Ecco a voi Gabriele!!! Il super pasticcere che prepara le favolose basi delle mie torte:

Oltre a farmi morire dalle risate, Gabriele si occupa di fornirmi gli zuccheri necessari per affrontare le lunghe ore di lavoro...o meglio...mentre lui prepara io mangio e, dovete credermi, è davvero un maestro del gusto. L'altra volta mi ha anche fatto provare a realizzare un cornetto...mentre lui ne plasmava 300 alla velocità del suono io mi impiccavo per arrotolarne mezzo (e manco è venuto come si deve).
Insieme a lui c'è Marco, praticamente il mio nuovo filosofo preferito....

Di qualunque cosa si parli, lui piazza sempre una massima delle sue. Ho deciso che girerò per il laboratorio con un blocchetto e la penna per appuntarmi ogni sua uscita...alla fine scriverò un libro. Un esempio? Mentre la radio passava la canzone di Celine Dion colonna sonora del Titanic lui ci guarda, sospira e dice: "Regà, stò film dimostra che per quanto tu possa esse grosso...poi sempre affonnà".

Ora scappo prima che la ceretta diventi ustionante...d'altronde lo devo fare, mica voglio trasformarmi anche io nella "bestia" :).

L'Orsetto Psicopatico

Dopo settimane di frizzi e lazzi, scenette divertenti, teneri battesimi e simpatici personaggi...avevo bisogno di sfogarmi un pò. Così oggi mi sono dedicata ad una cosina carina carina: il mio orsetto psicopatico!!!
E sapete per quale occasione l'ho realizzata? Per i miei prossimi corsi.
Ebbene sì, in negozio sono venute una marea di persone a cui ho promesso che avrei tenuto dei corsi di cake design a luglio. Ora: visto che in un corso base, generalmente, si insegna a creare un tenero orsacchiotto, mi sono detta: "ok, vada per l'orso ma...a modo mio" :).
Se voleste info sui corsi vi lascio l'indirizzo mail del negozio: info@cakestudio.it.

Ora scappo...torno ai frizzi e lazzi....sob!

Torta Ape Maia

Due post a distanza di un giorno???!!!! Ebbene sì. Mi porto avanti perchè già so che la prossima settimana potrebbe calare un lungo silenzio su questo blog...prevedo lunghe ore di laboratorio (che novità eh?).
Come vi dicevo ieri (con poche righe perchè dal lunedì al sabato rimbalzo come un flipper impazzito dal negozio al laboratorio) quando ho preso la macchina per andare a lavoro, per strada non c'era un' anima, erano le 4.30 del mattino e da un momento all'altro mi aspettavo che dalla nebbia spuntasse fuori Edward Cullen (così col cavolo che sarei andata a lavorare, avrei mollato tutto e sarei scappata con lui, ovvio). Perchè a quell'ora? Non solo perchè dovevo finire Pippi Calze Lunghe per le 9.00 (vedi post precedente)...dopo di lei mi aspettavano altre "tortine" di simili dimensioni...Una di queste è l'Ape Maia. Occasione: un battesimo. Porca miseria, anche questa volta,  non sono riuscita a fare una foto decente.....